Натуральные вяленые яблоки полезны для укрепления зрения, кожи, волос и ногтей, а также для устранения заболеваний нервного характера. В состав вяленых яблок входит пектин, пищевые волокна и клетчатка. Так же в них содержатся белки, кислоты, фитонциды и эфирные масла, которые улучшают обмен веществ и поддерживают благоприятную микрофлору в кишечнике. Вяленые яблоки оказывают положительное действие при низком кровяном давлении и отвердевании сосудов, потому что они — мощный очиститель крови. Они также полезны для лимфатической системы. Из вяленых яблок можно приготовить компоты, чаи и ароматную выпечку.