Сыр с белой плесенью Тревиль камамбер нуар 50% 130 г

Камамбер «Тревиль» Нуар — мягкий сыр жирностью 50%, который изготавливается по традиционной рецептуре французскими мастерами. Камамбер производится из натурального коровьего молока и специальной культуры Pencilium cand (пенициллинум кандидум), которая образовывает на поверхности сыра знаменитую бархатистую белую корочку. Особенностью «Тревиль» Нуар является обсыпка из золы, которая изготавливается из пищевого древесного угля. Сыр приобретает неповторимые вкусовые оттенки и запоминающийся внешний вид. Наличие такого сыра в сырной тарелке делает блюдо поистине великолепным.
Камамбер — жирный мягкий сыр, популярный во многих странах, особенно во Франции, которая является родиной этого сорта сыра. Говорят, что французы используют его даже для приготовления десертов. Камамбер — не только вкусный, но и полезный сыр с богатым составом витаминов и микроэлементов (холин, натрий, калий, кальций, фосфор). Также он содержит жирные кислоты, которые снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, с использованием мезофильных заквасочных микроорганизмов, культуры Pencilium cand, поваренной соли пищевой, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, хлористого кальция.
Пищевая ценность в 100 г: жиры — 23,5 г, белки — 18,0 г.
Энергетическая ценность в 100 г: 283,5 ккал
Хранить при температуре от +0’С до +6 'С и относительной влажности не более 85%.