Орех кокос весовой от 1 кг.

Кокос — крупный круглый плод кокосовой пальмы с твердой ворсистой скорлупой, тонкой коричневой кожурой, белой мякотью, которую едят свежей или сушеной, в виде хлопьев или в тертом виде. Кокос улучшает зрение, иммунитет, пищеварительные процессы. Противовоспалительным и антимикробным средством являются мякоть кокоса и кокосовое молоко. Они хорошо лечат аллергию на коже и угревую сыпь. Кокосы очень питательны. Калорийность кокосового плода — 354 ккал на 100 г. Кокосовые орехи содержат много полезных веществ: витамины группы, А, С, В; минералы (кальций, калий, натрий, железо); белки, углеводы, жирное масло, органические кислоты.

Благодаря нежному сахарному вкусу кокос нашел широкое применение в кулинарии многих стран. Его используют не лишь в натуральном или сушеном виде, но и получают из него отличное кокосовое масло, применяемое в приготовлении блюд. Кулинарных рецептов с кокосом существует множество. Этот орех удачно сочетается с разными продуктами, в частности с рисом, овощами, мучными изделиями, мясом, морепродуктами и самыми разными пряностями. Мякоть кокоса разрезают на части и сушат, а затем используют в кондитерских изделиях и добавляют в пряные смеси. Она является прекрасным ингредиентом для экзотических салатов, десертов и конфитюров. Из нее готовят алкогольные напитки — тодди, кокосовые вина, арак и ликеры. Из копры (мякоти кокоса) получают ценнейший пищевой продукт — кокосовое масло. Его используют в приготовлении разных блюд: рыбных, овощных, крупяных, мясных и состоящих из морепродуктов. Масло кокоса добавляют в выпечку, из него готовят маргарин. Кокосовое масло содержит полный комплекс необходимых для организма веществ и делает блюда вкуснее, сытнее и полезнее для здоровья. В Малайзии с кокосовым молоком готовят традиционные блюда: тушеную говядину, рис со специями и десерты из саго. В индонезийской кухне с кокосовым молоком популярны соусы к морепродуктам и блюда из птицы. Кокосовое молоко придает блюдам особый, нежный вкус и усиливает аромат основных ингредиентов — мяса, рыбы и специй. Местный народ из него готовит национальные напитки — баджитур, аир-тебу и любит бананы, обжаренные в кокосовом масле. На Филиппинах распространение получили сладости из кокоса, которые готовят в основном из особых сортов риса и сахара. Народности Юго-Восточной Азии предпочитают пить буко — добытое из молодых орехов свежее кокосовое молоко.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 3.3 г, жиры — 33.5 г, углеводы — 15.2 г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 354 ккал.

Вес: 1 кг.

Допускается наличие в упаковке плодов с дефектами формы и/или окраски, пятнами естественного происхождения, небольшими механическими повреждениями, не влияющими на их качество и вкус.